Ingredienti:
- 3 / 4 mele cotogne
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 150 g di burro
- 125 g di zucchero
Preparazione:
Disporre sul fondo di una teglia il burro a tocchetti e lo zucchero, sbucciate le mele cotogne e tagliatele a quarti, dopodichè le sistemate con la parte tonda a contatto della teglia, riempiendo con gli altri pezzi delle mele gli spazi rimasti vuoti. Fate cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti. Una volta spento il fuoco ricoprirle con una sfoglia di pasta frolla leggermente più grande della teglia; coprite bene il tutto e infornate a 200° per circa 25 minuti finchè si sarà ben dorata la pasta.
