I fichi sono il frutto di una pianta, il Ficus Carica, originaria dell’area mediterranea. Il fico, dalla forma simile ad una goccia, si presenta in moltissime varietà, con foglie particolari in quanto sono a forma di lobi uno differente dall’altro.I fichi sono frutti abbastanza dolci, infatti, hanno un contenuto calorico molto…
La confettura di mele allo zenzero è un prodotto tipico dal gusto delicato e vellutato. Lo zenzero è una spezia molto preziosa usata molto in cucina, pasticceria e per la preparazione di liquori. Il suo profumo rinfrescante ricorda l’ essenza degli agrumi. Il gusto del tutto originale, leggermente speziato, dolce al punto…
La confettura di pesche e lamponi è una confettura dalla consistenza ricca, piena di frutta fresca che rivela al palato quel suo dolce sapore. “Lucaneria, prodotti tipici lucani” ha idealizzato questa confettura di pesche e lamponi per chi adora la cacciagione alla “piuma”. Può essere anche consumata al naturale o per…
La confettura di pere e prugne è un prodotto dalla consistenza morbida e cremosa che dona al palato un sapore delicato con un retro gusto leggermente amaro. “Lucaneria, prodotti tipici lucani” ha realizzato questo tipo di confettura per chi ama carni bianche alla griglia, ma è consigliata anche spalmata su fette…
La mela cotogna è un frutto originario dell’ Asia Occidentale dalla forma tonda, coperta da una leggerissima peluria che scompare con la sua maturazione. Esistono due tipi di varietà: i maliformi e i piriformi.Questa strana mela, che in passato simboleggiava il frutto prediletto di Venere, ha un sapore acidulo per…
Il ribes rosso è una pianta originaria dell’ Europa centrale e Nord Asia e cresce in maniera spontanea nei boschi umidi. La parte utilizzata per il consumo è il frutto (bacche) che, oltre a contenere vitamina C,è ricco di acidi organici che facilitano il processo della digestione e tonificano l’…
La fragola, frutto di una pianta perenne originaria dell’ Asia, dell’ America Settentrionale e di alcune zone Europee, appartiene alla Famiglia delle Rosaceae. Genericamente la fragola si divide in fragole di bosco e fragole di campo; tra le varietà specifiche abbiamo le Pocahontas di forma rotonda, la Belrubi dalla forma allungata e la Gorella a forma di…