Il territorio di produzione dell’Aglianico del Vulture Doc è quello compreso nei comuni di Rionero in Vulture, Barile, Rapolla, Ripacandida, Ginestra, Maschito, Forenza, Acerenza, Melfi, Atella, Venosa, Lavello, Palazzo San Gervasio, Banzi e Genzano di Lucania. I Vigneti sono situati ad un’latitudina dai 200 ai 700 metri sul livello del mare. La vinificazione avviene all’interno della zona di produzione attraverso un processo di fermentazione di 10-15 giorni a temperatura controllata.La gradazione alcolica dell’Aglianico del Vulture Doc è di circa 12 gradi.Il profumo è vinoso, fresco con sentori di fruttato. Il colore è Rosso Rubino.Il sapore è Asciutto, sapido, armonico, giustamente tannico. Si abbina ad arrosti, selvaggina, formaggi. E’ un vino da tutto pasto che deve abbinarsi a sapori forti. La temperatura di servizio è di 12-14 gradi.
Lucaneria prodotti tipici Lucani ha selezionato un Aglianico del Vulture speciale, prodotto a Ripacandida edi imbottigliato per Lucaneria
Aglianico del vulture DOC
Anno 2007
colore: rubino intenso, brillante
profumo: intenso, con sfumature di vaniglia e rosa appassita
sapore: armonioso, ben strutturato, caldo, sapido e persistente
zona di produzione: Vulture
Età dei vigneti: superiore ai 20 anni
Uve: aglianico del Vulture
Maturazione: 12 mesi in botti di rovere
affinamento in mottiglia: minimo 12 mesi
gradazione: 13 vol
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# Option Price 1 l 0,75 €6,00