Il ribes rosso è una pianta originaria dell’ Europa centrale e Nord Asia e cresce in maniera spontanea nei boschi umidi. La parte utilizzata per il consumo è il frutto (bacche) che, oltre a contenere vitamina C,è ricco di acidi organici che facilitano il processo della digestione e tonificano l’ apparato digerente. Il periodo di raccolta di questo frutto avviene tra giugno e settembre. Il ribes rosso è gradevole per il consumo fresco anche se la sua destinazione principale è quella della trasformazione sotto forma di confetture, gelatine e sciroppi.
“Lucaneria, prodotti tipici lucani” ha confezionato questa confettura, che è tra le più ricercate e difficili da reperire,ottima per farcire dolci e crostate.
Ingredienti: ribes rosso, zucchero, succo di limone
frutta utilizzata: 100g per 100g
zuccheri totali: 48g per 100g
formato: 350g
La confettura di ribes rosso è un prodotto tipico realizzato con metodi artigianali, utilizzando esclusivamente ribes rosso fresco e zucchero senza alcuna aggiunta di conservanti e stabilizzanti.
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# Option Price 1 350 €8,00