La fragola, frutto di una pianta perenne originaria dell’ Asia, dell’ America Settentrionale e di alcune zone Europee, appartiene alla Famiglia delle Rosaceae. Genericamente la fragola si divide in fragole di bosco e fragole di campo; tra le varietà specifiche abbiamo le Pocahontas di forma rotonda, la Belrubi dalla forma allungata e la Gorella a forma di cuore. Anche la Lucania vanta di una varietà di fragola riconosciuta e molto apprezzata sui mercati esteri: parliamo della fragola “Candonga di Basilicata”, prodotto tipico del Metapontino. La fragola oltre ad essere ricca di vitamina C, ha anche qualità dietetiche, lassative e toniche. E’ un frutto che si trova da aprile a giugno e, essendo un prodotto abbastanza delicato, una volta acquistato va tenuto in frigorifero a temperatura non eccessivamente fredda.La confettura di fragola è molto gradita per il suo delicato sapore. “Lucaneria, prodotti tipici lucani” propone questo prodotto tipico per essere consumato da solo, insieme a macedonie, sorbetti o su crostate e torte.
Ingredienti: fragole, zucchero, succo di limone
frutta utilizzata: 100g per 100g
zuccheri totali: 48g per 100g
formato: 350g
La confettura di fragole è un prodotto tipico realizzato con metodi artigianali, utilizzando esclusivamente fragole fresche e zucchero senza alcuna aggiunta di conservanti e stabilizzanti.
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# Option Price 1 350 gr €5,70