Il lampascione o lampacione è una pianta erbacea delle Liliaceae diffusa nelle regioni mediterranee.
Il bulbo globuloso di tale pianta, ricco di sali minerali, è simile a una piccola cipolla di sapore amarognolo.I Lampascioni sono una vera ghiottoneria e spesso gli sono state attribuite anche proprietà afrodisiache.
Dal gusto unico e inconfondibile, sono ottimi come antipasto o abbinati ad altri cibi, quali patate e salsiccia. L’olio in cui sono conservati, può essere utilizzato per il condimento di bruschette, di insalate,
Ingredienti: lampascioni, olio extravergine di oliva, aceto di vino, aglio, prezzemolo
formato: 270 g
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